Bio Rindfleisch
Seit 1992 betreiben wir ökologischen Landbau und aus der rotbunten Milchkuhherde wurde eine Mutterkuhherde mit Limousin-Deckbullen.
Eine kleine Landfleischerei im Nachbarort schlachtet für uns. Ein streßfreier Transport der Tiere mit kurzen Wegen ist garantiert.
Wir vermarkten unser Rindfleisch direkt ab Hof.
An den Schlachtterminen erhalten Sie alles frisch, zu Kilopreisen und auch zu vergünstigten Paketpreisen. Jederzeit sind unsere Fleischwaren tiefgefroren zu Kilopreisen erhältlich – natürlich nur solange der Vorrat reicht.
Da unsere beliebten Angebote teilweise schnell vergriffen sind, empfiehlt sich immer eine Vorbestellung zu den Schlachtterminen!
Bestellen Sie einfach telefonisch unter 04775 - 371.
Sie können uns auch per Email an uNHW3tf40Nfez93c3dXd0d3Kltzd@nospam oder über das Kontaktformular schreiben.
Eine Übersicht unserer Preise finden Sie hier.
Der Hof
Unser Hof liegt im Landkreis Stade direkt an der Oste. Stade gehört zur Metropolregion Hamburg. Die Marsch zwischen Oste und Elbe ist gekennzeichnet durch Grünlandwirtschaft, Milchviehhaltung und Obstbau. Durch ein umfangreiches Entwässerungssystem wird der fruchtbare Marschboden seit dem 13. Jh. landwirtschaftlich genutzt.
Die Pferdezucht war bis vor 70 Jahren ein bedeutender Wirtschaftsfaktor in dieser Gegend. Auf fast jedem Hof wurden Pferde nicht nur für den eigenen Bedarf gezüchtet. Auch auf unserem Hof wurden Pferde (Remonten) für das Militär gezüchtet.
Die Mechanisierung in Armee und Landwirtschaft verdrängte nach und nach das Pferd. Maschinen übernahmen immer mehr Aufgaben und damit veränderte sich auch die Struktur der selbstversorgerischen Landwirtschaft mit Kühen, Schweinen, Hühner, Schafen, Bienen und Pferden.
Die noch verbliebenen Bauern haben heute über 100 Kühe im Stall und sind auf staatliche Subventionen angewiesen.
Preise unserer Fleisch- und Wurstwaren
Preisliste gültig ab 1.7.2020
Pakete
– Pakete sind nur zu den Schlachtterminen erhältlich –
Pakete sind nur zu den
Schlachtterminen erhältlich
10 kg Paket
129,- €
1 kg Rouladen
1 kg Gulasch
2 kg Braten
2 Stück Hüftsteak
2 kg Hack
2 kg Suppenfleisch
2 kg Knochen
5 kg Paket
59,- €
1 kg Gulasch
1 kg Braten
1 kg Hack
1 kg Suppenfleisch
1 kg Knochen
4 kg Hackfleischpaket
49,- €
4 kg Hackfleisch
Grillpaket
40,- €
2 St. Rumpsteak (ca. 500 g)
4 St. Hüftsteak (ca. 1 kg)
5 St. Rinderbratwurst
Kilopreise
Filet
52,- €
Roastbeef / Rumpsteak
35,- €
Hüftsteak
30,- €
Tafelspitz
19,- €
Rouladen
20,- €
Braten
18,- €
Gulasch
18,- €
Hohe Rippe
12,- €
Hackfleisch
13,50 €
Fleischknochen
2,- €
Beinscheiben / Brust / Querrippe
12,- €
Bio-Wurstwaren/Schinken
– Bio-Wurstwaren sind erst im Herbst wieder erhältlich –
Bio-Wurstwaren sind erst im Herbst wieder erhältlich
Rinderschinken 100 g
4,- €
Rindermettwurst ca. 400 g
12,- €
Rindersalami ca. 350 g
12,- €
Bratwurst (73 % Rind) 5 St.
6,- €
Corned Beef im Glas ca. 200 g
4,- €
Kontakt
Rufnummern
Fleischbestellung:
04775 - 371
Fax:
04775 - 89 83 81
Anschrift
Hof Wedemeier
Hauptstraße 13
21710 Engelschoff OT Neuland
eRAXHxY5ERYfDhwdHBQcEBwLVx0c@nospam
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