Bio Rindfleisch
Seit 1992 betreiben wir ökologischen Landbau und aus der rotbunten Milchkuhherde wurde eine Mutterkuhherde mit Limousin-Deckbullen.
Eine kleine Landfleischerei im Nachbarort schlachtet für uns. Ein streßfreier Transport der Tiere mit kurzen Wegen ist garantiert.
Wir vermarkten unser Rindfleisch direkt ab Hof.
An den Schlachtterminen erhalten Sie alles frisch, zu Kilopreisen und auch zu vergünstigten Paketpreisen. Jederzeit sind unsere Fleischwaren tiefgefroren zu Kilopreisen erhältlich – natürlich nur solange der Vorrat reicht.
Da unsere beliebten Angebote teilweise schnell vergriffen sind, empfiehlt sich immer eine Vorbestellung zu den Schlachtterminen!
Bestellen Sie einfach telefonisch unter 04775 - 371.
Sie können uns auch per Email an 64KFjYSrg4SNnI6PjoaOgo6ZxY+O@nospam oder über das Kontaktformular schreiben.
Eine Übersicht unserer Preise finden Sie hier.
Der Hof
Unser Hof liegt im Landkreis Stade direkt an der Oste. Stade gehört zur Metropolregion Hamburg. Die Marsch zwischen Oste und Elbe ist gekennzeichnet durch Grünlandwirtschaft, Milchviehhaltung und Obstbau. Durch ein umfangreiches Entwässerungssystem wird der fruchtbare Marschboden seit dem 13. Jh. landwirtschaftlich genutzt.
Die Pferdezucht war bis vor 70 Jahren ein bedeutender Wirtschaftsfaktor in dieser Gegend. Auf fast jedem Hof wurden Pferde nicht nur für den eigenen Bedarf gezüchtet. Auch auf unserem Hof wurden Pferde (Remonten) für das Militär gezüchtet.
Die Mechanisierung in Armee und Landwirtschaft verdrängte nach und nach das Pferd. Maschinen übernahmen immer mehr Aufgaben und damit veränderte sich auch die Struktur der selbstversorgerischen Landwirtschaft mit Kühen, Schweinen, Hühner, Schafen, Bienen und Pferden.
Die noch verbliebenen Bauern haben heute über 100 Kühe im Stall und sind auf staatliche Subventionen angewiesen.
Preise unserer Fleisch- und Wurstwaren
Pakete
– Pakete sind nur zu den Schlachtterminen erhältlich –
Pakete sind nur zu den
Schlachtterminen erhältlich
10 kg Paket
110,- €
1 kg Rouladen
1 kg Gulasch
2 kg Braten
2 Stück Hüftsteak
2 kg Hack
2 kg Suppenfleisch
2 kg Knochen
5 kg Paket
50,- €
1 kg Gulasch
1 kg Braten
1 kg Hack
1 kg Suppenfleisch
1 kg Knochen
4 kg Hackfleischpaket
44,- €
4 kg Hackfleisch
Grillpaket
40,- €
2 St. Rumpsteak (ca. 500 g)
4 St. Hüftsteak (ca. 1 kg)
5 St. Rinderbratwurst
Kilopreise
Filet
47,- €
Roastbeef / Rumpsteak
32,- €
Hüftsteak
26,- €
Tafelspitz
16,- €
Rouladen
18,- €
Braten
15,- €
Gulasch
15,- €
Hohe Rippe
12,- €
Hackfleisch
12,- €
Fleischknochen
2,- €
Knochen
1,50 €
Beinscheibe / Brust / Querrippe
10,- €
Bio-Wurstwaren/Schinken
Rinderschinken 100 g
4,- €
Rindermettwurst ca. 400 g
10,- €
Rindersalami ca. 350 g
10,- €
Bratwurst (73 % Rind) 5 St.
6,- €
Corned Beef im Glas ca. 200 g
4,- €
Kontakt
Rufnummern
Fleischbestellung:
04775 - 371
Fax:
04775 - 89 83 81
Anschrift
Hof Wedemeier
Hauptstraße 13
21710 Engelschoff OT Neuland
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